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致小餐饮经营业主的一封信

2017-05-16 23:38 来源:莲城网 编辑:王丹 [评论][投诉][发帖][投稿]

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根据《中华人民共和国食品安全法》、《湖南省食品生产加工小作坊小餐饮和食品摊贩管理条例》、《湘潭市城市市容和环境卫生管理条例》和创建全国文明城市要求,我市将开展小餐饮专项整治行动。

一、整治时间为2017年5月4日至2017年6月20日。对城区范围内的经营面积50平方米以下的小餐饮开展专项整治,通过规范、整改达标、取缔,使我市小餐饮行业达到“证照齐全、布局基本合理、设施基本齐备、制度完善、卫生达标”的总体目标。

创力集团二、各小餐饮经营业主在5月30日前要对照食品安全相关法律法规和创建全国文明城市的要求自行整改,做到规范经营,证照齐全、功能设施完善、内部管理规范,卫生整洁有序。

创力集团(一)配备有效的餐具、饮具清洗和消毒保洁设施,或使用具有消毒合格证明文件的消毒餐饮具;

(二)食品加工场所布局基本合理,具有贮存、冷藏冷冻等设备设施;

(三)从业人员具有有效健康证明,经营场所卫生整洁;

(四)在门店醒目位置悬挂小餐饮经营许可证、从业人员有效健康证明,张贴创建全国文明城市的宣传标识和禁止吸烟等标识。

三、禁止无证从事餐饮经营活动,违反者将根据《食品安全法》及相关法律法规进行处罚。证照过期或无证照的小餐饮经营业主,必须在配资开户之日起七日之内到湘潭市工商和食品药品监管部门申请办理《营业执照》和《小餐饮经营许可证》。 

创力集团四、对在规定时限内没有进行整改或整改不达标的,市人民政府将责成相关部门按《食品安全法》等有关法规规定坚决予以取缔。

投诉举报电话:12331。

办证照咨询:

创力集团湘潭市食品药品监督管理局雨湖分局:0731-52878625

创力集团湘潭市食品药品监督管理局岳塘分局:0731-58551320

湘潭市工商行政管理局雨湖分局:0731-58390573

创力集团湘潭市工商行政管理局岳塘分局:0731-58521097

湘潭市食安办  

2017年5月16日

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关键词: 小餐饮 经营业主 信
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